Program

DM i Grill 2019 er en 3 dages event med konkurrencer, underholdning, happenings og hyggeligt samvær. Programmet herunder vil løbende blive opdateret frem mod selve arrangementet.

Torsdag 30/5

Ankomst for hold

Fredag 31/5

09:30 Udlevering af råvarer ved kølevognen
10:00 Pladsen åbner – velkommen
10:00 Dommer master-class i sensorik (kun for dommere)
11:00 Officiel åbning af DM i grill 2019
13:00 Indlevering i kategorien Fisk (laks) med side dish (freestyle asparges)
13:05 ZBC slagterskole viser udskæring af halv gris på scenen
14:00 Indlevering i kategorien Kylling med side dish (corn bread)
14:30 Afsløring af den Hemmelige ingrediens – derefter udlevering ved kølevognen
15:00 Webers fredagsudfordring – for hold og gæster (tilmelding i info-boden)
15:45 Indlevering i “Webers Fredagsudfordring”
16:15 Afsløring af vinderen af Weber udfordringen
16:30 Indlevering i kategorien ”Det kan man da ikke grille!”
18:00 Indlevering i kategorien Vegetarisk
18:30 Fælles foto for hold, dommere og frivillige
20:00 Pladsen lukker for gæster – tak for i dag
20:00 Fællesspisning – for hold, frivillige, dommere og sponsorer

Lørdag 1/6

10:00 Pladsen åbner – velkommen
12:00 Indlevering i kategorien Jack D – marinade, sauce eller glaze
12:30 ZBC slagterskole viser udskæring af halv gris på scenen
13:30 Indlevering i kategorien Spare ribs
14:00 Weber underholder fra scenen
15:00 Indlevering i kategorien Freestyle Burger (klassisk)
15:30 Børnekonkurrence på scenen
16:30 Indlevering i kategorien Brisket
18:00 Hotwings konkurrence v. scenen (tilmelding i infobod)
20:00 Pladsen lukker – tak for i dag
20:30 Hygge i dommerteltet for hold, frivillige, dommere og sponsorer

Søndag 2/6

10:00 Pladsen åbner – velkommen
11:00 Weber grillkursus/workshop fra scenen
12:00 Indlevering i kategorien Den perfekte BBQ mundfuld
13:00 Indlevering i kategorien Den Hemmelige
13:05 ZBC slagterskole viser udskæring af halv gris på scenen
14:00 Indlevering i kategorien Date Night
14:30 Børnekonkurrence på scenen
15:30 Indlevering i kategorien Pulled pork
16:00 Annoncering af DM grill auktion vinder ved scenen
16:30 Trækning i vores tip13 konkurrence ved scenen
17:00 Præmieoverrækkelse & kåring af Danmarksmestrene
18:00 Pladsen lukker – tak for i år